« L'ART EST TOUT CE QUI EST FAIT AVEC PASSION », LES COMMUNARDS DISAIENT. ILS AURAIENT APPROUVÉ LES PETITS COMMERCES PROCHES DE L'ÉGLISE OÙ LEURS TROUPES VAINCUES SE SONT ENFUIES
C'est aussi mon quartier, et ces magasins sont ceux où je vais (à part une superette). Après avoir fait la page j'ai réalisé que tous étaient fondés par des immigrés ou leurs descendants. Quand j'ai demandé pourquoi, ils m'ont dit :
- Être embauché ou grimper l'échelle des sociétés leur est souvent difficile.
- Des diplômes de pays hors l'Union Européenne ne sont pas acceptés en France.
- Se transplanter dans une culture nouvelle prend déjà de l'initiative, et l'absence de famille, de contact et de fonds motivent d'inventer son chemin.
- Ils acceptent de travailler les 12-14 heures par jour qu'un petit commerce peut exiger. *
*La propriétaire d'une mercerie dans un autre quartier dort dans sa boutique pour remplir les commandes : cliquez et déroulez jusque la fin de la page.
- Pour ceux qui sont issus de l'immigration, l'entourage assure une familiarité qui incite à suivre le même chemin.
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En commençant juste derrière l'église...
La seule papeterie du quartier d'où on peut envoyer un fax ou acheter le New York Times (depuis 2005).

Bureau Vallée
10 rue Jeanne d'Arc
Fanny et Robert Ho, chinois
- Des produits bio et des produits asiates (depuis 2002).
De gauche à droite : Aline Ly (du Laos : elle connait la médecine asiate et apporté les produits) ; Sophie Dmitreff, propriétaire, dont la grand-mère est venue de la Russie en 1924 ; Barbara Raab, dont les grands parents étaient autrichien et Tchécoslovaque.

Du sirop de dates et du sucre de bouleau.
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Valerie Marquiès (d'origine espagnole et marocaine) écrit comment utiliser le tensiomètre devant elle. À New York, des vendeurs ne penseraient pas qu'expliquer faisaient partir de leur travail, ou même de connaître l'équipement.
Le quartier de Union Square à New York
est aussi loin de centre que le 13e,
et on s'attendrait à une ambiance comparable.
Mais les pharmacies font partie d'une chaîne, les très jeunes employés ne savent rien et les clients sont anonymes. Ici, les employés sont des professionnels qui informent et connaissent les clients.
- Sur la rue parallèle, un restaurant chinois (depuis 1982) :
La Mer de Chine159 rue du Château des Rentiers
« Il est temps pour la prochaine génération de prendre la relève,» dit Simon, qui a remplacé son grand frère en 2021.
On s'étonne qu'un restaurant asiate se maintienne sur une rue où beaucoup des résidents sont des personnes âgés aux revenus modestes, où en soirée il n'y a presque pas de circulation et qui soit du côté français de l'artère.
La durabilité vient de son excellence.
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À l'artère autrefois couvertes de barricades (la rue de Tolbiac), Hamid Amin prévoit le moment où les achats par le web et les grandes surfaces l'obligeront à vendre la quincaillerie que sa mère a fondé (en 1986). Mais pour le moment...
- Monsieur Amin et son ami Mohammed ("Momo")
70 rue Tolbiac
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Suite,
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